Il congelamento dello slaw cole con condimento a base di maionese porta scarsi risultati.
Mentre puoi congelare praticamente qualsiasi alimento, alcuni alimenti rispondono meglio di altri al congelamento, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Ad esempio, il Cole slaw può essere congelato, ma evita il congelamento dello slaw con condimento alla maionese perché quando lo scongeli, la qualità, la consistenza e persino il gusto mancheranno. Se hai una ricetta Cole slaw che non include maionese, congelarla e scongelarla per mangiarla in un secondo momento dovrebbe portare a risultati soddisfacenti.
Le cose che ti serviranno
- Grande congelatore in plastica, borsa a cerniera
- Teglia
- Carta oleata
Metti il cole slaw in una grande busta di plastica con un sigillo a cerniera.
Sigillare il sacchetto in modo che l'aria possa ancora fuoriuscire e posizionare il sacchetto su un lato su una superficie piana. Fai scivolare le mani attraverso la parte vuota della borsa per liberarti dell'aria. Sigilla ermeticamente la borsa dopo aver rimosso quanta più aria possibile.
Copri una teglia con carta oleata e posiziona la busta di cole slaw sulla teglia. Mettere nel congelatore per un massimo di due mesi.
Suggerimenti e avvertenze
- Scongelare lo slaw in frigorifero per circa due ore prima di servire. Drenare il liquido in eccesso e servire con un cucchiaio forato per i migliori risultati.
- Aggiungi altre verdure come carote e peperoni dopo lo scongelamento per un tocco fresco.
