Vesti un piatto di antipasti con oggetti commestibili.
Se stai fornendo catering per un evento speciale di una persona cara, come una doccia per bambini o un ricevimento di nozze, non dimenticare di decorare il vassoio del cibo. Valorizza il vassoio di catering con oggetti decorativi commestibili per creare una presentazione più accattivante. Non devi essere un ristoratore professionista per progettare un accattivante piatto di formaggi, frutta, sandwich o verdure. Usa alcune tecniche di base per trasformare il vassoio da insipido in appetitoso.
Le cose che ti serviranno
- Vassoio d'oro o d'argento
- Vegetazione, come foglie di banano o lattuga
- Salse o condimenti
- Peperone dolce consacrato
- Oggetti d'arredo commestibili, come rose o fiori di ravanello
Fodera un vassoio decorativo in oro o argento con verde per dare al display un aspetto fresco. Sciacquare la vegetazione per alimenti, tali foglie di banana e asciugarle accuratamente prima di posizionarle sul piatto come base. Usa verdure a foglia verde, come la scarola o la lattuga romana, per rivestire il piatto come un'altra opzione.
Posiziona il cibo, come panini, frutta o verdura, in cima al verde. Crea file ordinate di panini o disponi frutta e verdura, come bastoncini di carota o di sedano o bacche, in singoli gruppi.
Lasciare uno spazio al centro del vassoio per salse o condimenti. Riempi un peperone verde, rosso, arancione o giallo incavato con salsa ranch o maionese come alternativa creativa a una ciotola.
Decorare il vassoio di catering con oggetti decorativi commestibili. Crea rose di ravanello lavando i ravanelli e tagliandone le cime. Fai dei tagli circolari attorno al ravanello per assomigliare a una rosa in fiore. Fodera le rose di ravanello intorno al perimetro di un vassoio di verdure, formaggio o sandwich. Cospargi i fiori o le erbe commestibili, come camomilla, lavanda, fiori di trifoglio e mela, attorno a un vassoio da dessert o da frutta come un tocco vibrante.
