Molti festeggiano le festività arrostendo le castagne sul fuoco, ma questo non è l'unico modo per preparare le castagne al consumo. Le castagne bollenti ti permetteranno anche di goderti le vitamine e i minerali che possiedono le noci, tra cui vitamina C, fibre, ferro, calcio, magnesio e zinco. Scegli le castagne nel negozio che sono fresche e grandi. Una volta acquistati, fai bollire e consuma le castagne in pochi giorni perché queste noci amidacee si guastano rapidamente.
Le cose che ti serviranno
- Pentola di medie dimensioni
- acqua
- Tovagliolo di carta
- Coltello affilato
Passo 1
Riempi una casseruola di medie dimensioni fino a metà con acqua semplice.
Passo 2
Risciacqua le castagne con acqua fredda e asciugale con un tovagliolo di carta.
Passaggio 3
Taglia un segno a "X" sul lato di ogni castagna con un coltello affilato. Ciò consentirà al vapore che si accumula durante il processo di ebollizione di sfuggire al guscio della castagna.
Passaggio 4
Portare l'acqua nella casseruola a ebollizione a fuoco vivo.
Passaggio 5
Abbassa le castagne nell'acqua e riduci la temperatura sotto la casseruola a fuoco medio.
Passaggio 6
Lasciar cuocere le castagne per 10-20 minuti prima di rimuovere la padella dal fuoco.
Passaggio 7
Scolare l'acqua dalle castagne e lasciarle raffreddare completamente prima di staccare il guscio e godersi le noci all'interno.
