Selezione dei sapori
La produzione di Life Savers inizia con la selezione di sapori. Prima che vengano prodotte caramelle, un team di chimici sviluppa l'aroma artificiale per le caramelle. Ci sono tre passaggi in questo processo: 1. Selezione di un aroma unico da riprodurre 2. Determinazione di eventuali formule precedenti 3. Combinazione di sostanze chimiche e inizio del test dell'aroma. Durante la prima fase, l'azienda determina quali aromi sarebbero popolari, quali possono avere il sapore migliore e quali hanno la migliore autenticità (il più vicino alla frutta o al cibo reale). Questo viene gestito attraverso un processo di test interni tra un campione casuale di persone, nonché il voto da parte dei clienti esistenti. Successivamente, tutti gli aromi precedenti vengono controllati per una stretta somiglianza con il gusto previsto. Se viene riconosciuto un aroma, passa alla terza fase di combinazione dei prodotti chimici fino a quando non viene prodotto il sapore corretto.
Creazione della Candy Base
Dopo aver determinato un sapore, viene prodotta la caramella dura. Simile ad altre caramelle dure, i Life Savers sono realizzati con un caramello traslucido. Il caramello viene prodotto mescolando una candeggina per alimenti con caramello fuso per rimuovere il colore ambrato dalla sostanza. Dopo aver rimosso il colore, il caramello viene separato in contenitori per ogni singolo sapore. Mentre è ancora fuso, viene aggiunto l'aroma per le caramelle. Le caramelle aromatiche e fuse vengono mescolate insieme allo zucchero e ad altri ingredienti speciali (segreti commerciali). Una volta che l'aroma e gli ingredienti sono stati miscelati, viene aggiunto il colorante alimentare per il tipo specifico di caramelle.
Produzione finale
Durante la fase finale di produzione, la caramella fusa viene raffreddata per il taglio. Innanzitutto, la caramella viene allungata in lunghe corde e posizionata su un nastro trasportatore. Mentre la caramella si solidifica, una macchina con lame taglia la caramella nella sua forma circolare. La macchina taglia a una velocità rapida per evitare di frantumare le caramelle e rovinare il prodotto. Successivamente, le caramelle tagliate vengono lasciate cadere in vassoi sagomati. Qui, i centri delle caramelle vengono perforati, creando la forma unica di salvagente della caramella. Dopo aver eseguito il taglio, le caramelle sono stampate con il logo Life Savers. Per finire le caramelle, i vari sapori vengono lasciati cadere in un bidone dove vengono ordinati per il confezionamento. Una macchina allinea le caramelle e le inserisce nella confezione. Una volta riempito il pacco, l'involucro di alluminio viene sigillato e le caramelle vengono poste in scatole. Infine, le scatole di caramelle vengono confezionate e spedite.
