Lo chef Ming Tsai applica questa piccante glassa hoisin-lime agli hamburger mentre cucinano per creare un dolce contrasto con la carne salata.
Resa: 1 Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo di cottura: 0 ore 5 minuti Tempo totale: 0 ore 15 minuti Ingredienti 2 cucchiai. aglio tritato 1 cucchiaio. olio di canola allo zenzero tritato 2 c. salsa hoisin 1/2 c. succo di lime 1/2 c. olio di colza Sale e pepe Istruzioni- Soffriggere aglio e zenzero in olio di canola fino a renderli morbidi. Mescolare con salsa hoisin e cuocere per 1 minuto. Trasferire la miscela in un frullatore e aggiungere il succo di lime e 1/2 tazza di olio di canola; frullare fino a che liscio. Condire con sale e pepe.
