Frutta e verdura coltivate in Italia

Gli oltre 25 milioni di acri di terreni agricoli in Italia producono una grande varietà di frutta e verdura, compresi molti che sono diventati sinonimo di cucina italiana. Le salse di pomodoro lussureggianti devono il loro sapore ai pomodori italiani, gli ulivi delle regioni meridionali alimentano la vasta industria dell'olio d'oliva del paese e, naturalmente, milioni di acri di vigneti danno vita ai famosi vini italiani. Questi, tuttavia, sono solo una parte del paesaggio agricolo italiano.

L'Italia è uno dei leader nella produzione di pomodori.

Uva da vino

Mentre l'Italia ha tagliato la sua superficie vitata dell'8% circa dal 1996 al 2006, il paese vanta ancora più di 2 milioni di acri di vigneti, il terzo più grande al mondo dietro Francia e Spagna, secondo l'Istituto del Vino. Le lunghe coste italiane e il terreno montuoso si combinano per rendere possibile la produzione di uva da vino in ogni regione italiana. Il paese produce decine di vitigni, tra cui il Grechetto nativo umbro, il Sangiovese produttore di Chianti e il Catarratto Bianco siciliano.

Uve da vino

Pomodori

L'Italia è tra i leader mondiali nella produzione di pomodori, dietro Cina, Stati Uniti, India, Turchia ed Egitto, ed è il più grande produttore di pomodori in Europa, secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura. Il paese produce circa da 6 a 7 milioni di tonnellate di pomodori ogni anno. Le regioni principali per la coltivazione dei pomodori comprendono l'Emilia Romagna e la Campagna a sud, la Puglia a nord e la Sicilia.

Pomodori sulla vite

Barbabietole da zucchero

Una delle verdure più coltivate in Italia non viene utilizzata come prodotto alimentare diretto ma come fonte dolcificante: la barbabietola da zucchero. L'Italia nel 2007 è cresciuta di 4, 7 milioni di tonnellate, rendendola il 15 ° più grande produttore di ortaggi a radice in tutto il mondo, secondo la FAO. Le barbabietole da zucchero italiane crescono in gran parte nella regione settentrionale del paese. Le barbabietole da zucchero contengono un alto contenuto di saccarosio e sono la principale fonte di produzione di zucchero in tutto il mondo.

Olive

La produzione di olive è una delle industrie più antiche d'Italia, risalente al VII o all'VIII secolo a.C. Sebbene rimpicciolita dalla Spagna, l'Italia è il secondo maggior produttore di olive al mondo, con una crescita di circa 3, 4 milioni di tonnellate nel 2007, secondo la FAO. Circa l'80 percento della produzione di olive in Italia avviene nelle regioni meridionali, principalmente in Puglia, Calabria e Sicilia. Anche le regioni centrali come Toscana, Lazio e Abruzzo producono olive. Le olive alimentano la produzione di olio d'oliva in Italia, che è anche la seconda più grande al mondo.

La produzione di olive è una delle industrie più antiche d'Italia.

Agrumi

Gli agrumi, in particolare le arance, prosperano nel clima mediterraneo italiano. L'Italia è tra le prime 10 in tutto il mondo per produzione di arance, dopo aver coltivato circa 2, 2 milioni di tonnellate di frutta nel 2007, secondo la FAO. La Sicilia in particolare è nota per le sue varietà dolci e succose di arance rosse. L'Italia produce anche mandarini, mandarini e clementine e nel 2007 ha coltivato circa 600.000 tonnellate complessive di frutti.

Alberi di arancio

Altro

Altri frutti e ortaggi che gli agricoltori italiani coltivano in quantità significative comprendono pesche, nettarine, mele, lattuga, kiwi, carciofi, pere e patate.