Arrostiti nello spumante leggermente dolce e serviti con un pizzico di sale marino e prezzemolo fresco tritato, le patate fingerling diventano un ottimo accompagnamento alla bistecca alla griglia.
Cal / Serv: 124 Resa: 6 Ingredienti 2 libbre patate da lievito 1/2 bottiglia Asti Spumante 2 cucchiai. burro non salato 2 cucchiai. prezzemolo fresco italiano 1/2 cucchiaino. indicazioni di sale grosso- Metti le patate e l'Asti Spumante in una grande casseruola a fuoco alto e porta ad ebollizione. Copri la padella, riduci la fiamma a un livello medio basso e fai sobbollire fino a quando le patate sono tenere - circa 15 minuti.
- Scolare le patate e trasferirle in una grande ciotola da portata. Aggiungi burro, prezzemolo e sale e mescola per ricoprire. Servire immediatamente
