Molti cibi gustosi provengono dall'Oregon.
Con un clima mite e terreno fertile, l'Oregon produce cibi deliziosi. Conosciuto per nocciole, pere, microbirre e vino, l'Oregon è il sogno di un amante dei cibi e delle bevande. Alcuni cibi noti, tra cui alcuni cioccolatini e formaggi, sono fatti solo in Oregon e dovrebbero assolutamente farlo nella tua borsa della spesa quando visiti lo stato.
Formaggio
Le mucche allevate al pascolo nella contea di Tillamook dell'Oregon producono galloni su galloni di latte, la maggior parte dei quali diventa formaggio Tillamook. Il caseificio Tillamook è noto soprattutto per il suo cheddar, ma l'azienda produce anche cheddar, jack, yogurt e gelati taglienti. Un'altra azienda di formaggi meno conosciuta è la Blue Heron Cheese Company, anch'essa situata a Tillamook. Questa azienda è nota per il suo brie di qualità.
Cioccolato
No, il cacao non cresce in Oregon, ma i monaci Brigittine di Amity sanno come trasformare il piccolo fagiolo in meravigliosi lotti di caramelle e tartufi. Le loro confezioni sono state elogiate dalla rivista Bon Apetit e presentate sulla CNN. Un'altra azienda di cioccolato con sede in Oregon, Moonstruck Chocolates, produce barrette di cioccolato e confezioni gourmet dal 1993.
Frutti di bosco
Il clima mite del nord-ovest è un paradiso per i coltivatori di bacche. Ma gli Oregoniani non erano contenti della mora o del lampone standard, quindi, nel 1956, arrivò il marionberry. Questa grande bacca può essere consumata fresca, trasformata in marmellata e vino, oppure trasformata in caramelle e dessert. Sebbene prodotta altrove, la costa meridionale dell'Oregon ospita i mirtilli rossi. Nella città di Bandon, puoi visitare un negozio dedicato a gustose prelibatezze a base di mirtilli rossi coltivati localmente.
Grani
Per completare un pasto equilibrato dell'Oregon, acquista alcuni cereali integrali da Bob's Red Mill e crea una pagnotta sana. Bob Moore (che vedrai spesso nel suo negozio a Milwaukie) ha iniziato a offrire ai clienti cereali più sani nel 1978 e si è ampliato con una linea di prodotti di oltre 400 articoli. I chicchi vengono macinati e confezionati a pochi chilometri lungo la strada dal negozio. I suoi cereali hanno vinto numerosi premi da tutto il mondo per la loro alta qualità. Il negozio Milwaukie ha anche un ristorante se vuoi assaggiare un po 'di granulosità mentre fai shopping.
