Bignè Di Cajun Con Senape Bourbon

La pasta sfoglia confezionata fa sì che questi sfogliatini alla salsiccia Cajun si uniscano in un attimo.

Farina per tutti gli usi, per superficie di lavoro

Confezione (17, 2 once) di pasta sfoglia surgelata surgelata, scongelata

salsicce andouille completamente cotte

senape di Digione integrale

Bourbon

miele

uovo grande, sbattuto

1. Spolverare leggermente la superficie di lavoro con la farina. Spalmare la pasta sulla superficie infarinata; piano leggermente infarinato. Tagliare la pasta trasversalmente in 16 strisce (1/2 pollici di larghezza) con un grosso coltello da cuoco o una rotella per pizza.
2. Lavorando uno alla volta, le strisce a spirale intorno alla salsiccia (spingendo le estremità di una nuova striscia sulla vecchia striscia quando si arriva alla fine) fino a quando la salsiccia è coperta. Ripetere con le strisce rimanenti e la salsiccia. Freddo 1 ora e fino a 2 giorni.
3. Nel frattempo, mescola senape, bourbon e miele in una ciotola.
4. Preriscalda il forno a 375 ° F. Spennellare i pasticcini con l'uovo. Cuocere fino a quando non è gonfio e dorato, da 22 a 25 minuti. Raffreddare 5 minuti e quindi tagliare a pezzi da 1 pollice con un coltello seghettato. Servire con salsa di senape a fianco.