Abbiamo aggiunto questa marmellata profumata al nostro elenco di condimenti da tavola per la colazione "indispensabili". Puoi ordinare un pacchetto da 3 once di lavanda secca ($ 10, 23 più spese di spedizione) dai venditori ambulanti online all'indirizzo www.thefoodstores.com o chiamando il numero (888) 328-3663.
Cal / Serv: 13 Resa: 4 tazze Ingredienti 2 cucchiai. fiori secchi di lavanda 1 lattina di succo di uva bianca congelata concentrato 3 c. Mirtilli freschi Indicazioni- Prepara una bustina di lavanda: taglia un pezzo di garza in un quadrato di 6 pollici, posiziona la lavanda al centro e lega in un fascio con uno spago da cucina.
- Cuocere la marmellata: in una casseruola pesante a fuoco medio, portare a ebollizione la bustina di lavanda, il concentrato di succo d'uva e i mirtilli. Mescola costantemente per evitare di bruciare fino a quando la miscela di bacche non si gelifica - circa 20 minuti. (Per verificare se la miscela è gelata, posiziona un cucchiaino su un piatto e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Tocca leggermente la miscela di bacche con il dito per vedere se ha consistenza di gelatina. In caso contrario, continua a cuocere per altri 10 minuti e controlla di nuovo usando lo stesso test.) Coprire e ripida per 2 ore.
- Conservare l'inceppamento: rimuovere la bustina di lavanda e gettarla. Dividi la marmellata tra 2 vasetti di pinta. Coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 1 mese.
