Il nostro mix di torte fatte in casa non necessita di refrigerazione fino a quando non aggiungi acqua e olio.
Cal / Serv: 150 Resa: 8 Ingredienti 1 1/4 c. farina per tutti gli usi non setacciata c. latte in polvere istantaneo senza grassi 2 cucchiai. zucchero 4 cucchiaini. polvere di albume d'uovo secca o meringa 1 cucchiaio. lievito in polvere 1/4 cucchiaino. sale 1 1/4 c. acqua 2 cucchiai. olio vegetale Olio vegetale aggiuntivo per friggere 3/4 c. indicazioni mirtilli- Diverse ore o giorno prima del viaggio, in un barattolo da quart con coperchio aderente o borsa per alimenti con cerniera, unire farina, latte in polvere, zucchero, polvere bianca d'uovo, lievito e sale. Chiudere bene, etichettare e imballare.
- Poco prima della cottura, riscaldare la piastra o la padella a medio-alta; la piastra è abbastanza calda quando una goccia d'acqua sfrigola sulla superficie. Aggiungi acqua e 2 cucchiai di olio agli ingredienti secchi; coprire e agitare fino a quando gli ingredienti asciutti non sono inumiditi. (La pastella dovrebbe essere un po 'grumosa.) Griglia di olio e far cadere circa 1/4 di tazza di pastella sulla piastra calda per ogni torta. Cospargi 1 1/2 cucchiaio di mirtilli su ogni torta.
- Cuocere le torte della piastra fino a quando le bolle non scoppiano in cima e in fondo sono marrone chiaro - 2 o 3 minuti. Girare e cuocere l'altro lato da 2 a 3 minuti o fino a quando non diventa marrone chiaro. Servire immediatamente
