Meloni amari e pomodori raccolti da un giardino alle Hawaii.
Le isole più popolate della catena hawaiana offrono una vasta gamma di condizioni di giardinaggio. Solo la Big Island ospita cinque microclimi, dalla foresta pluviale al deserto. Una grande varietà di ortaggi crescerà nel terreno ricco e vulcanico del 50 ° stato. Come ogni regione, tuttavia, è meglio piantare i semi di varietà che sono note per essere adattate all'area. Fortunatamente per i giardinieri delle isole, l'Università delle Hawaii verifica e raccomanda alcuni semi di ortaggi.
Cetrioli e Zucche
L'Università delle Hawaii ha testato sia un cetriolo ibrido di Bush (Cucumis sativus "Milo") sia un cetriolo di vitello (Cucumis sativus "Lani"). Entrambi sono stati allevati per resistere al virus del mosaico del cetriolo e tolleranti al virus del mosaico dell'anguria e all'oidio. Poiché le cultivar di Cucurbita moschata, tra cui zucca e zucche, tollerano l'umidità, fanno bene alle Hawaii. Se vivi mauka e vuoi coltivare zucche di Halloween, scegli i semi di Curcurbita maxima poiché tollerano le temperature fredde della sera meglio di altre specie. Queste verdure crescono meglio in condizioni tropicali di pianura.
Fagioli e piselli
I fagioli polari senza filo "Poamoho" (Phaseolus vulgaris "Poamoho") sono il prodotto di un lungo sforzo di riproduzione presso l'Università delle Hawaii. Gli studi sulle colture provenienti da test farm negli Stati Uniti negli anni '70 mostrano che "Poamoho" produce in precedenza e supera sia le "Hawaiian Wonder" (Phaseolus vulgaris "Hawaiian Wonder") che "Manoa Wonder" (Phaseolus vulgaris "Manoa Wonder"). I baccelli sono lunghi e sottili, il che è preferito alle Hawaii. I fagioli di soia "Kahala" (Glycene max "Kahala") e i piselli "Manoa Sugar" (Pisum sativum var. Saccharatum "Manoa Sugar"), entrambi sviluppati dall'Università delle Hawaii, sono due alternative ben adattate ai fagiolini.
Pomodori e Melanzane
I pomodori (Solanum lycopersicum), resistenti nelle zone di rusticità delle piante da 2 a 10 del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, crescono tutto l'anno alle Hawaii e l'università ha sviluppato diversi ibridi e varietà resistenti alle comuni malattie dello stato. I pomodori sono consumatori di acqua pesante nella maggior parte delle località delle Hawaii, che richiedono un immersione profonda due o tre volte alla settimana dopo l'allegagione. La melanzana, resistente nelle zone USDA da 4 a 10, fa bene nei giardini domestici delle Hawaii. "Waimanalo" long (Solanum melongena var. Esculentum "Waimanalo Long") produce le melanzane lunghe e sottili, popolari nelle comunità asiatiche delle Hawaii.
Cavolo e Cavolfiore
Due colture di Cole ben adattate alla coltivazione nelle isole sono il cavolo e il cavolfiore, entrambe varietà Brassica oleracea. Prendi in considerazione la coltivazione del cavolfiore "Puakea" (Brassica oleracea var. Botrytis "Puakea"), sviluppato dall'Università delle Hawaii, se vivi ad altitudini inferiori a 1.000 piedi. "Snow King" (Brassica oleracea var. Botrytis "Snow King") e "Snow Queen" (Brassica oleracea var. Botrytis "Snow Queen") sono più adatti per giardini ad altitudini comprese tra 1.000 e 2.500 piedi. I giardinieri Mauka avranno il miglior successo con la crescita di Super Snowball (Brassica oleracea var. Botrytis “Super Snowball”). Gli agricoltori dell'Università delle Hawaii raccomandano la varietà "Waianae" se coltivi il kai choy, un cavolo senape cinese (Brassica juncea). Sebbene tollera bene il calore, il kai choy richiede un terreno costantemente umido, quindi dovrai irrigare frequentemente nelle regioni più asciutte delle Hawaii.
