Puoi usare questo impasto per fare praticamente qualsiasi torta.
Resa: 2 Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo totale: 2 ore 10 minuti Ingredienti 2 1/2 c. farina per tutti gli usi, cucchiaiata e livellata 1 cucchiaino. Kosher salt 1 cucchiaino. zucchero 1 c. burro freddo non salato, tagliato 1/4 c. indicazioni di acqua ghiacciata- Sbatti insieme farina, sale e zucchero. Tagliare il burro fino a quando non assomiglia a un pasto grosso con alcuni pezzi di dimensioni di un pisello rimanenti. Aggiungi acqua, 1 cucchiaio alla volta, usando una forchetta per mettere insieme l'impasto in un mucchio friabile (aggiungi altri 2 cucchiai d'acqua se necessario).
- Pasta divisa in due pile; avvolgere ciascuno in un involucro di plastica. Utilizzare la plastica per appiattire e premere la pasta nei dischi. Conservare in frigorifero fino a quando non è fermo, 2 ore
