Ore di calore umido della pentola a cottura lenta rendono la carne tenera. Qui, fette di petto di manzo imbevute di salsa dolce e salata creano un panino di classe mondiale.
Cal / Serv: 697 Resa: 8 Ingredienti 1 petto 1 1/2 cucchiaino. sale marino grosso 3/4 cucchiaino. pepe 1 cucchiaio. olio vegetale 1 cipolla grande 1 1/2 cucchiaio. aglio 1/2 c. Birra scura 1 cucchiaio. Salsa Worcestershire 2 cucchiai. succo di limone 3 cucchiai. Miele 1/2 c. ketchup 1 cucchiaino. rotoli di paprika 8 kaiser (o altri sandwich) Istruzioni- Cuocere il petto: condire il petto con sale e pepe. Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi il petto, marrone su tutti i lati e trasferiscilo in una pentola a cottura lenta.
- Aggiungi gli altri ingredienti alla pentola a cottura lenta e mescola bene. Cuocere lentamente, coperto, fino a quando la carne è molto tenera - 8 ore. Rimuovere la carne, posizionarla su un tagliere e lasciarla riposare per 15 minuti. Prenota la salsa.
- Tagliare il petto a fettine sottili e dividerlo tra i rotoli di kaiser conditi con salsa riservata. Servire caldo
