Servi questa torta patriottica alla festa del 4 luglio o della festa del lavoro. (PS Ecco come realizzare la versione originale di questa torta di ciliegie, per gentile concessione del lettore Allison Schneider!)
Resa: 1 porzione Tempo di preparazione: 0 ore 20 minuti Tempo totale: 1 ora 45 minuti Ingredienti 2 croste di torta refrigerate (da una scatola da 14.1 once) 7 1/2 c. amarene fresche, denocciolate e drenate 2 c. zucchero 3 cucchiai. tapioca istantanea 1 cucchiaio. succo di limone fresco Pizzica noce moscata macinata 1/4 cucchiaino. Kosher salt 1 cucchiaio. puro estratto di vaniglia 6 cucchiai. burro salato, diviso, tagliato a pezzetti 1 1/2 c. ripieno di torta di mirtilli in scatola 3/4 c. mirtilli freschi Gelato alla vaniglia, per servire le indicazioni- Preriscalda il forno a 425 gradi F con la griglia nella posizione centrale. Fodera una teglia cerchiata con un foglio. Rotolare una crosta di torta in un cerchio da 13 ". Trasferire in una tortiera da 9".
- Taglia un pezzo di cartone per formare un cuneo di 90 gradi; avvolgere in un foglio di alluminio. Disporre il cuneo in pezza per proteggere 1/4 della torta.
- Unire ciliegie, zucchero, tapioca, succo di limone, noce moscata, sale e vaniglia in una ciotola fino a quando non saranno ben ricoperti. Lasciare riposare 15 minuti, quindi trasferire sul piatto torta. Top con 3 cucchiai di burro.
- Versare la torta di mirtilli in scatola riempiendola in una piccola area protetta della crosta; top con mirtilli freschi. Versare il ripieno di amarene in una grande area non schermata. Top con 3 cucchiai di burro salato.
- Taglia 6 stelle usando un tagliabiscotti da 1 "e 7 (3/4") strisce dalla rimanente crosta di torta refrigerata. Rimuovere lo scudo di cartone. Metti le stelle sul ripieno di mirtilli e le strisce sul ripieno di ciliegia, tagliandole secondo necessità. Piegare lo sbalzo inferiore sulle strisce e piegare per sigillare.
- Cuocere, su una teglia preparata, fino a quando la crosta diventa marrone dorato, 18 a 20 minuti. Ridurre il forno a 375 gradi F e cuocere fino a quando il riempimento è gorgogliante, da 35 a 40 minuti (coprire la crosta con un foglio di alluminio o uno scudo per torte se diventa troppo scuro). Freddo.
