Non usare mai panna da montare con un sapore sgradevole o un cattivo odore.
Se sei occupato e dimentichi di refrigerare la panna da montare, non correre rischi con la salute della salute della tua famiglia. Mangiare panna da montare viziata può provocare nausea, diarrea e vomito negli adulti sani, ma i batteri possono causare gravi malattie nei neonati, negli anziani, nelle donne in gravidanza o nelle persone con sistema immunitario compromesso.
Sintomi della malattia di origine alimentare
I sintomi di intossicazione alimentare includono mal di stomaco, crampi, perdita di appetito, vomito, nausea e diarrea, nonché mal di testa, dolori muscolari e febbre. I sintomi possono manifestarsi non appena quattro ore dopo aver mangiato cibo avariato, oppure i segni potrebbero non apparire per 24-36 ore. La malattia di solito si svolge in uno o tre giorni, ma può durare fino a una settimana. Contattare un medico se i sintomi includono disidratazione, feci sanguinolente, diarrea che dura più di tre giorni o una temperatura di 101, 5 gradi Fahrenheit o più. I neonati, gli anziani, le donne in gravidanza e le persone con condizioni mediche preesistenti dovrebbero consultare un medico il prima possibile.
Trattare la malattia di origine alimentare
Evita qualsiasi tipo di cibo o bevanda per alcune ore o fino a quando lo stomaco non si calma. Non appena lo stomaco può tollerarlo, previeni la disidratazione sorseggiando piccole quantità di acqua, brodo chiaro o altri liquidi chiari. Riposati molto e dai al tuo corpo il tempo di riprendersi. Quando hai voglia di mangiare, mantieni i cibi insipidi per alcuni giorni ed evita cibi piccanti, caffeina, latticini e alcool. Evita i farmaci anti-diarrea a meno che il tuo medico non suggerisca diversamente. Sebbene la diarrea sia spiacevole, aiuta a liberare il corpo dagli organismi che ti hanno fatto ammalare.
Panna da montare non refrigerata
Scartare la panna da montare a temperatura ambiente anche per un breve periodo, poiché i batteri si moltiplicano rapidamente a temperature superiori a 45 F. Per sicurezza, versare solo la quantità di panna da montare che si intende utilizzare e rimettere immediatamente il resto in frigorifero. Non versare mai panna da montare calda in un contenitore di panna refrigerata perché la panna calda può contaminare l'intero contenitore.
Conservare la panna da montare in modo sicuro
Metti la panna da montare nel frigorifero non appena la porti a casa dal supermercato. La panna da montare mantiene al meglio a temperature comprese tra 34 e 40 F. o inferiore. Conservare il prodotto, nel suo contenitore originale, nella parte più fredda del frigorifero, che è spesso l'area più vicina al congelatore. Non conservare la panna da montare nella porta perché l'aria calda entra ogni volta che la porta viene aperta. Utilizzare un termometro per elettrodomestici in diverse aree del frigorifero per assicurarsi che il frigorifero si raffreddi a una temperatura sicura.
