I composti organici sono combinazioni molecolari naturali che sono state create a seguito della crescita e della decomposizione dell'organismo. Questo non deve essere confuso con elementi non organici come acqua e minerali, che sono naturali ma non effettivamente correlati agli organismi. Gran parte dell'agricoltura si occupa di mantenere il giusto equilibrio di composti organici o di utilizzare composti organici per risolvere un particolare problema di raccolto.
Ripristino del suolo
Uno degli usi tradizionali dei composti organici è quello di reintegrare i nutrienti diminuiti nel terreno delle colture. I coltivatori lo fanno in diversi modi. Commuta la rotazione delle colture tra diversi tipi di colture ogni pochi anni. Diverse piante usano diversi tipi di nutrienti e, cambiando avanti e indietro, il suolo può accumulare i composti organici necessari attraverso la decomposizione delle colture. I coltivatori possono anche aggiungere manualmente diversi composti organici, come il fosfato, al suolo per aiutare a reintegrare la biomatter nel suolo.
Protezione sintetica
I composti organici sintetici sono sostanze chimiche che hanno correlazioni in natura, ma sono prodotte scientificamente anziché naturalmente. Questi composti sono spesso usati nei pesticidi organici progettati per rimuovere i parassiti ma non causano danni all'ambiente tanto quanto i prodotti chimici completamente sintetici che non si trovano già nell'ambiente. Alcuni coltivatori usano anche versioni completamente naturali di composti organici, come l'argilla di caolino, per proteggere le loro colture da funghi e insetti. Sebbene le piante non necessitino di questi composti per sopravvivere, offrono uno strato necessario di protezioni affinché le colture possano crescere in modo sano.
Fungo
I funghi vivono nel terreno coltivato e crescono tra le piante coltivate. Questi funghi benefici, noti come micorrizici arbuscolari vescicolari, creano relazioni simbiotiche con le piante che facilitano l'assorbimento di nutrienti e acqua da parte delle piante. I coltivatori aggiungono questi funghi per aiutare ad arricchire il terreno e promuovere una crescita sana delle piante.
