Rivivi un classico di cucina con questo preferito da picnic.
Cal / Serv: 418 Resa: 4 ingredienti 3 cucchiai. zucchero di canna scuro 1 1/2 cucchiaino. paprika 1/2 cucchiaino aglio in polvere 1/2 cucchiaino. cumino macinato 1/4 cucchiaino. polvere di chipotle 1/4 cucchiaino. sale 1/4 cucchiaino. pepe macinato fresco 1 libbra carne macinata 1/2 c. Cheddar tagliente tagliuzzato 6 fette di pancetta 4 rotoli Istruzioni- Scaldare la griglia a media. Unire lo zucchero, le spezie, il sale e il pepe in una piccola ciotola e mettere da parte. Forma la carne in 8 polpette uguali. Metti insieme il formaggio e la pancetta sbriciolata e disponi una quantità uguale su 4 polpette.
- Posizionare le polpette rimanenti sopra il formaggio e la pancetta e pizzicare i bordi per sigillare. Accarezzare generosamente ogni hamburger con la miscela di spezie riservata. Griglia alla doneness desiderata - circa 5 minuti per lato per mezzo.
