Tulip Cupcakes

Completa queste deliziose torte con un piccolo biscotto a tulipano.

Resa: 18 porzioni Tempo totale: 1 ora 0 minuti Ingredienti Cupcakes 2 1/2 c.

farina per tutti gli usi, cucchiaiata e livellata

1 3/4 cucchiaino.

lievito in polvere

1 cucchiaino.

sale kosher

14 cucchiai.

(1 3/4 bastoncini) di burro non salato, a temperatura ambiente

1 3/4 c.

zucchero

4

uova grandi

2 cucchiaini

puro estratto di vaniglia

3/4 c.

latticello intero

Crema Di Burro Al Formaggio

Biscotti Tulip, realizzati con pasta acquistata in negozio, opzionale

Crema di formaggio e crema di burro 1/2 c.

(1 stick) burro non salato, a temperatura ambiente

8 once

(1 confezione) di crema di formaggio, a temperatura ambiente

1/2 cucchiaino.

sale kosher

3 1/2 c.

zucchero dei confettieri

2 cucchiaini

puro estratto di vaniglia

Indicazioni

1. Preriscalda il forno a 350 ° F. Linea 18 tazze standard per muffin con fodere per cupcake a tulipano.
2. Prepara i cupcake: sbatti insieme farina, lievito e sale in una ciotola. Sbattere burro e zucchero a media velocità con un miscelatore elettrico fino a quando non diventa leggero e soffice, da 2 a 4 minuti. Ridurre la velocità del miscelatore a un livello basso e aggiungere le uova, una alla volta, battendo fino a quando non vengono miscelate dopo ogni aggiunta. Batti in vaniglia. Sbattere la miscela di farina alternativamente con il latticello, iniziando e finendo con la miscela di farina, fino a quando incorporata.
3. Trasferire la pastella in tazze allineate (circa 1/4 tazza ciascuna). Cuocere le pentole rotanti una volta, fino a quando uno stecchino inserito nei centri risulta pulito, da 24 a 26 minuti. Raffreddare in padelle su una griglia 15 minuti; trasferire su rack per raffreddare completamente.
4. Frost cupcakes con crema di burro al formaggio e decorare con biscotti al tulipano, se lo si desidera.
5. Prepara la crema al burro: sbatti burro, crema di formaggio e sale a velocità media con un miscelatore elettrico fino a ottenere una crema, da 2 a 3 minuti. Sbattere gradualmente nello zucchero a velo e nell'estratto di vaniglia puro fino a che liscio. Fa 3 tazze.