Prova questa ricetta: popcorn dolce e salato

Stai ancora cercando di capire cosa fare per la tua festa del Super Bowl questo fine settimana? Includi popcorn: è un trattamento gustoso e totalmente personalizzabile che non è poi così male per te. Il segreto del blogger di Wit & Delight Kate Arends per i chicchi di mais scoppiettati piacevoli alla folla include un po 'di salsa di soia e alghe nori schiacciate. Non hai bisogno di un forno a microonde per produrre buoni popcorn, ma hai bisogno di chicchi di mais di alta qualità, olio con un alto punto di fumo, una casseruola da tre litri e alcuni trucchi di Kate.

Ottieni grandi risultati questo fine settimana con questo piccante popcorn fatto in casa:

INGREDIENTI

INDICAZIONI

1. Riscaldare l'olio in una casseruola da tre litri a fuoco medio-alto.

2. Metti tre o quattro chicchi di popcorn nella padella e copri.

3. Quando senti che i kernel iniziano a scoppiare, aggiungi il resto dei kernel in uno strato uniforme. Coprire e rimuovere dal fuoco per 30 secondi. Questo porta i chicchi alla temperatura quasi scoppiettante in modo che quando vengono rimessi sul fuoco, scoppiano tutti contemporaneamente.

4. Riportare la padella sul fuoco. Quando inizia lo scoppio, agitare la padella sul bruciatore. "Scuotilo veloce", dice Kate. Tieni il coperchio leggermente socchiuso per evitare che i popcorn si inzuppino. Lasciare uscire il vapore mantiene i chicchi asciutti e croccanti. Una volta che lo scoppio rallenta a diversi secondi tra i pop, togli la padella dal fuoco, togli il coperchio e scarica i popcorn in una ciotola larga.

5. Cospargere i popcorn con sale, salsa di soia e nori tritato; lancio; e servire.

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