Un'insalata di colture estive: formaggio feta, pomodori bistecca, cetrioli e peperoni. Combina aceto di champagne, miele ed erbe per il condimento leggero.
Cal / Serv: 245 Resa: 4 Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo totale: 0 ore 30 minuti Ingredienti 2 pomodori bistecca 2 peperoni 1 sale grosso di cetriolo Pepe appena macinato 4 oz. feta di latte di capra Condimento: 2 cucchiai. Aceto di Champagne 1 cucchiaino. Miele 1 rametto di origano 8 foglie di basilico 4 cucchiai. olio extra vergine di oliva Indicazioni- Per insalata: in una grande ciotola, mescolare pomodori, peperoni e cetrioli e condire con sale e pepe. Lasciare riposare per 20 minuti.
- Per condire: In una piccola ciotola, sbatti insieme aceto, miele, origano e basilico; frusta in olio.
- Versare la vinaigrette sull'insalata e mescolare. Sbriciolare la feta con insalata; servire.
