Pompare un'insalata laterale con verdure calde e arrostite.
Resa: 8 porzioni Tempo di preparazione: 0 ore 20 minuti Tempo totale: 0 ore 50 minuti Ingredienti 1 1/2 libbre di patate dolci piccole, tagliate longitudinalmente in spicchi da 1/2 "1 cavolfiore a testa piccola, tagliate in cimette 7 cucchiai. Extra- olio di oliva vergine, sale kosher diviso pepe nero macinato fresco 3 cucchiai di aceto di sherry 8 c. lattughe miste strappate 2/3 c. semi di melograno Istruzioni- Metti insieme patate dolci, cavolfiore, 3 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe su una teglia cerchiata. Arrostire a 425 gradi F, lanciando una volta, fino a doratura, da 25 a 30 minuti; freddo.
- Sbattere insieme olio d'oliva rimanente, aceto di sherry, sale e pepe in una ciotola. Aggiungi lattughe, semi di melograno e verdure arrostite; lanciare per ricoprire. Servire immediatamente
