Un ripieno più leggero del previsto. Servi questo preferito del Ringraziamento con The Perfect Roast Turkey . Unire il ripieno un giorno prima in un piatto imburrato, coprire, conservare in frigorifero e infornare quando necessario.
Cal / Serv: 243 Resa: 8 Tempo di preparazione: 0 ore 15 minuti Tempo totale: 1 ora 30 minuti Ingredienti 2 cucchiai. burro non salato 1 libbra funghi selvatici assortiti (come shiitake, ostriche e cremini) 9 gambo di sedano 2 cipolle medie sale pepe macinato fresco 1 pagnotta pane a lievitazione naturale 1 1/2 c. brodo di pollo a basso contenuto di sodio 1/2 c. Prezzemolo a foglia piatta tritato 1 cucchiaio. timo fresco tritato 1 cucchiaio. salvia fresca tritata 1 cucchiaino. indicazioni di rosmarino fresco tritato- Preriscalda il forno a 350 gradi F. In una pentola capiente a fuoco medio-alto, sciogli il burro. Aggiungere i funghi e cuocere fino a che morbidi, circa 10 minuti. Aggiungi il sedano e le cipolle e cuoci fino a che non diventano morbidi, circa 10 minuti. Togliere dal fuoco. Aggiungi 2 cucchiaini di sale, 1 cucchiaino di pepe e gli altri ingredienti; lanciare per combinare.
- Trasferire in una casseruola imburrata da 3 litri, coprire con un foglio di alluminio e cuocere per 45 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere fino a quando non diventa caldo e rosolato in alto, circa 20 minuti in più.
