Non c'è niente di meglio della perfetta ricetta di maccheroni e formaggio quando brami qualche cibo di grande conforto, e non c'è nessuno migliore di Ree Drummond per prendere una ricetta normale e dare una spinta.
In un post sul blog del 2009, The Pioneer Woman chiama mac and cheese "il cibo che è il solo responsabile delle ossa e dei tessuti che si moltiplicano e crescono in giovane età". Un altro fatto divertente? Ha detto che riguardava l'unico cibo che ha mangiato fino a quando aveva circa 14 anni. Detto questo, è sicuro di dire che sa di cosa sta parlando quando si tratta di mac e formaggio.
Anche se la ricetta di Drummond sembra piuttosto semplice, c'è un ingrediente segreto che usa per rendere il suo piatto classico più gustoso che mai: la senape secca. "Adoro questo ingrediente in maccheroni e formaggio", scrive. "Fornisce una nitidezza piccante senza iniettare un sapore definibile."
Oltre alla senape secca, la ricetta di Drummond utilizza ingredienti di base come maccheroni secchi e formaggio cheddar tagliente, insieme a una manciata di altri ingredienti che probabilmente hai già in cucina.
Puoi ottenere la ricetta completa di maccheroni e formaggio di Drummond qui e guardarla mentre frusta il suo capolavoro di formaggio qui sotto.
(h / t The Pioneer Woman)
