Aneto fresco e fragrante e senape piccante conferiscono a questa insalata di patate un sapore deciso e deciso.
Cal / Serv: 168 Resa: 8 porzioni Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo totale: 0 ore 50 minuti Ingredienti 2 libbre patate rosse piccole 1/4 c. maionese 3 cucchiai. Aneto fresco tritato 2 cucchiai. burro 1 cucchiaio. Sale senape di Digione Pepe appena macinato 1 cipolla rossa media Indicazioni- In una grande pentola a fuoco alto, coprire le patate con acqua salata e portare ad ebollizione. Cuocere fino a quando le patate sono tenere e facilmente forate con un coltello affilato, circa 25 minuti. Scolare e lasciare raffreddare in pentola.
- Nel frattempo, in una ciotola capiente, unisci maionese, aneto, burro e senape e sale e pepe a piacere. Aggiungi la cipolla e le patate riservate e lancia fino a quando le patate non saranno ben ricoperte. Servire immediatamente o coprire con un involucro di plastica e conservare in frigorifero fino a una notte.
