La prossima volta che hai voglia di tacchino, salta arrostendo l'intero uccello e prova a cucinare il petto di tacchino nella pentola a cottura lenta. Questa ricetta senza sforzo produce carne di petto di tacchino tenera, succosa e saporita, perfetta per zuppe, sandwich, casseruole, torte salate e molto altro ancora. Puoi anche distruggere la carne e congelarla per un massimo di 2 mesi.
Le cose che ti serviranno
- Petto di tacchino con osso da 3 libbre, (1)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di sale
- 3/4 cucchiaino di pepe nero
- 1 e 1/2 cucchiaini di condimento italiano
- 1/2 tazza di brodo di tacchino
Passo 1
Rimuovi la pelle dal petto di tacchino. Spennellare il petto di tacchino con olio d'oliva e mettere da parte. In una piccola ciotola unire l'aglio in polvere, la polvere di cipolla, la paprika, il sale, il pepe e il condimento italiano; strofinare su tutto il petto di tacchino.
Trasferire il petto di tacchino in un fornello lento da 6 litri e aggiungere il brodo di tacchino. Coprire e cuocere a fuoco basso per 3 ore o fino a quando saranno teneri e cotti.
Passo 2
Affettare e servire caldo.
