Risparmia spazio per il dessert! In questo budino cremoso abbiamo fatto buon uso del ripieno di torta di zucca in scatola.
Cal / Serv: 285 Resa: 10 Tempo di preparazione: 0 ore 30 minuti Tempo totale: 4 ore 30 minuti Ingredienti 4 once. cioccolato bianco 1 c. Ripieno di torta di zucca 1 1/2 c. crema pesante 3/4 c. latte 1/4 c. zucchero 1/4 cucchiaino. sale 1 cucchiaino. estratto di vaniglia 7 indicazioni tuorli d'uovo- Metti il cioccolato in una ciotola capiente e mettilo da parte. Cuocere la torta di zucca riempiendola in una pentola media a fuoco medio-alto fino a densa, circa 7 minuti. Sbattere la panna, il latte, lo zucchero, il sale e la vaniglia e portare a ebollizione il composto. Aggiungi 1 tazza di miscela di zucca ai tuorli in un flusso lento e costante, sbattendo continuamente. Aggiungi il tuorlo d'uovo nella pentola e cuoci a 175 gradi, mescolando continuamente.
- Colare la crema sopra la ciotola di cioccolato bianco. Mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie e combinato con il budino. Dividi la crema pasticcera tra 10 stampini da 4 once e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare fino al set, circa 4 ore.
