Prova una svolta inquietante sulla tradizionale mela candita per una deliziosa sorpresa di Halloween.
Resa: 12 Tempo di preparazione: 0 ore 40 minuti Tempo totale: 1 ora 0 minuti Ingredienti 12 mele Granny Smith per bambini 12 bastoncini o tasselli di mele caramelle di legno 1 1/2 c. zucchero 1/2 c. sciroppo di mais leggero 1 cucchiaino. Indicazioni coloranti alimentari in pasta di gel nera- Lavare e asciugare accuratamente le mele. Posizionare su una teglia da forno e colpire saldamente con i tasselli. Fodera una seconda teglia con carta pergamena imburrata e mettila da parte.
- Metti un termometro per caramelle in una casseruola media e aggiungi lo zucchero, 3/4 tazze d'acqua e lo sciroppo di mais. Posizionare a fuoco medio; frusta fino a quando lo zucchero non è sciolto. Lasciare aumentare la temperatura senza mescolare fino a quando non raggiunge il segno di rottura a 310 gradi F. Rimuovere la padella dal fuoco. Rimuovere con cura il termometro e aggiungere colorante alimentare.
- Vortice padella per mescolare completamente il colore. Scorri e fai roteare la mela attraverso le caramelle, scuota l'eccesso e posizionala su una teglia imburrata. Ripeti con le mele rimanenti.
