L'uso di pasta per pane congelata, che si trova nella sezione alimenti surgelati di molti supermercati, consente di risparmiare tempo di miscelazione e di lievitazione.
Cal / Serv: 322 Resa: 12 Ingredienti Pane: 2 confezioni Impasto di pane bianco congelato 1 uovo grande 1/2 c. zucchero semolato 1 cucchiaino. cannella in polvere 2 cucchiai. glassa all'arancia al burro: 1 1/4 c. zucchero dei confettieri 2 cucchiai. scorza di arancia grattugiata 3 cucchiai. indicazioni di succo d'arancia fresco- Pane: mettere l'impasto congelato in una grande ciotola oliata, coprire e conservare in frigorifero durante la notte.
- Lasciare riposare l'impasto in un luogo caldo, lontano dalle correnti d'aria, fino a raddoppiare le dimensioni - diverse ore. Dai un pugno all'impasto e dividi in 23 palline delle dimensioni di una noce su una superficie leggermente infarinata.
- Scaldare il forno a 350 gradi F. Ungere una grande teglia antiaderente. Disporre le palline di pasta sulla teglia a forma di albero di Natale: 2 palline per il "tronco", 6 trasversali per la fila inferiore di "rami", quindi 5, 4, 3, 2 e 1 in alto, consentendo palle per toccarsi. Spennellare la pasta a forma di albero con l'uovo e lasciare lievitare fino a raddoppiare le dimensioni - 20-25 minuti.
- In una piccola ciotola, unisci lo zucchero semolato e la cannella. Spazzola generosamente l'albero della pasta con burro fuso. Cospargi uniformemente lo zucchero alla cannella sopra. Cuocere fino a doratura - 15-20 minuti. Trasferire la teglia sulla griglia sopra un pezzo di carta cerata; lasciare raffreddare il pane per 10 minuti. Trasferire il pane sulla griglia.
- Glassa all'arancia : in una ciotola media, unisci lo zucchero dei confettieri, la buccia d'arancia e il succo d'arancia sufficiente per ottenere una consistenza abbastanza liquida. Versa la glassa all'arancia sul pane e lascia raffreddare prima di servire.
