Usalo per preparare il nostro Muffuletta Sandwich . Qualsiasi insalata rimanente può essere facilmente utilizzata per un piatto di antipasti o lanciata con mozzarella e pasta calda per un pasto facile e veloce.
Cal / Serv: 1815 Resa: 4 tazze Ingredienti 1 aglio testa 1 peperone verde 1 peperone rosso 5 gambo di sedano 1 1/2 lb. funghi 4 vasetto di olive ripiene di pimiento 2 c. olio vegetale 2 c. aceto bianco 2 cucchiai. pepe nero macinato 2 cucchiai. pepe al limone 2 cucchiai. aglio in polvere 2 cucchiai. polvere di cipolla 2 cucchiai. zucchero 1 c. Indicazioni di cipolla tritata- Tritare le verdure: nella ciotola di un robot da cucina dotato di lama di metallo, posizionare aglio, peperoni rossi e verdi, sedano, funghi e olive. Combina con impulsi brevi fino a tritare grossolanamente (questo può essere fatto in lotti).
- Cuocere i condimenti: in una casseruola da 2 litri, unire olio, aceto, pepe, pepe al limone, aglio in polvere, cipolla in polvere e zucchero a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione il composto e aggiungere le cipolle. Togliere dal fuoco e lasciar riposare fino a quando non si raffredda.
- Unisci tutti gli ingredienti: in una ciotola capiente mescola le verdure e le miscele di condimento fino a ottenere un composto omogeneo. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte. Conservare, refrigerato, per un massimo di 1 mese.
Le informazioni nutrizionali si basano su una porzione da 1 tazza.
