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Cal / Serv: 424 Resa: 24 Ingredienti Spray per cottura olio vegetale 4 1/2 c. farina per tutti gli usi 1 cucchiaino. sale 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio 1 1/2 c. burro non salato 2 c. zucchero di canna scuro 1 c. zucchero semolato 2 uova grandi 1 tuorlo d'uovo 1 1/2 cucchiaio. estratto di vaniglia 2 c. gocce di cioccolato semisweet 1 c. cioccolato agrodolce 1 c. Noci tritate Indicazioni- Preparare l'impasto: preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire leggermente due grandi teglie con spray da cucina. Mettere da parte. In una grande ciotola, sbatti insieme farina, sale e bicarbonato di sodio. In una ciotola media, unisci burro freddo, zucchero di canna e zucchero semolato. Sbatti in uova, tuorlo d'uovo e vaniglia. Mescolare la miscela di burro nella miscela di farina. Piega in gocce di cioccolato, cioccolato tritato e noci.
- Cuocere i biscotti: usando un misurino asciutto, raccogliere 1/3 di impasto per ogni biscotto e formare una palla. Posizionare su teglie preparate, lasciando 2 pollici di spazio tra le palline di pasta. Cuocere fino a quando i bordi sono leggermente dorati e il centro è impostato - 20-25 minuti. Raffreddare su griglie. Conservare in un contenitore ermetico.
