Conditi con panna montata e menta piperita schiacciata, questi budini di pane unici per servire dessert perfetti per una festa a buffet.
Resa: 20 Tempo di preparazione: 0 ore 20 minuti Tempo totale: 2 ore 0 minuti Ingredienti 12 fette Pane bianco 1 c. gocce di cioccolato semisweet 10 uova grandi 1 c. zucchero 1 cucchiaino. estratto di vaniglia 1/4 cucchiaino. sale 1 1/2 c. latte intero 1 1/2 c. panna montata pesante (opzionale) Menta piperita schiacciata (opzionale) Indicazioni- Preriscalda il forno a 350 gradi F. Tosta il pane su 2 teglie fino a quando le fette sono asciutte ma non dorate, circa 15 minuti, girando dopo 7 minuti. Raffreddare completamente sul foglio.
- Nel frattempo, allinea 20 tazze in 2 scatole di muffin di dimensioni standard con fodere di carta. Tagliare i toast raffreddati in cubetti da 1/2 pollice e dividerli, insieme alle gocce di cioccolato, tra le tazze da muffin. Agitare delicatamente le scatole per distribuire uniformemente i trucioli; mettere da parte.
- In una grande ciotola, sbatti le uova, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il sale fino a quando lo zucchero non si scioglie. Aggiungi il latte e la panna e continua a sbattere fino a che liscio. Versare la crema uniformemente su cubetti di pane e gocce di cioccolato in tazze da muffin. Lasciar riposare fino a quando il pane non assorbe la crema pasticcera, circa 20 minuti.
- Posizionare le teglia per muffin su padelle con lati da 1 pollice. Versare l'acqua in padelle, creando un bagno attorno alle teglia per muffin. Cuocere fino a quando i set di crema pasticcera e le cime sono dorati, da 45 a 50 minuti. Raffreddare in teglia per muffin su una gratella.
- Servire con panna montata e menta piperita tritata, se lo si desidera.
