Nella casa del blogger Camille Styles, questi biscotti erano la base della vigilia di Natale.
Resa: 48 Tempo di cottura: 0 ore 15 minuti Tempo totale: 0 ore 15 minuti Ingredienti 2 stick di burro non salato 1 1/2 c. Confectioner's Sugar 2 cucchiaini. estratto puro di vaniglia 2 c. farina per tutti gli usi 1 c. noci pecan tritate finemente 1/2 cucchiaino. Kosher salt Indicazioni- Preriscalda il forno a 350 ° F e allinea 2 fogli di cottura con carta pergamena.
- Nella ciotola di un mixer in piedi a velocità medio-alta, sbatti il burro con ½ tazza di zucchero dei confettieri fino a renderlo leggero e soffice. Aggiungi la vaniglia e batti per unire. Con il mixer basso, aggiungere gradualmente la farina, le noci pecan e il sale fino a quando l'impasto si riunisce.
- Raccogli l'impasto per il cucchiaio e usa le mani per arrotolarlo in palline. Posizionare le palline di 1 pollice di distanza sulle teglie preparate.
- Cuocere per 15 minuti, osservando attentamente, fino a quando i biscotti sono impostati ma prima che inizino a diventare marroni. Trasferire immediatamente i biscotti su una gratella e lasciarli raffreddare per 10 minuti.
- Metti lo zucchero a velo rimasto in un piatto poco profondo. Arrotolare i biscotti caldi con lo zucchero per ricoprirli, quindi rimetterli nella griglia per raffreddarli completamente.
- Una volta raffreddato, arrotoli ancora una volta i biscotti nello zucchero dei confettieri. Conservali in un contenitore ermetico.
