Usa questa ricetta semplice e veloce per preparare la nostra Crumb Pie ai mirtilli .
Resa: 1 Tempo di preparazione: 0 ore 20 minuti Tempo totale: 1 ora 20 minuti Ingredienti 1 c. farina per tutti gli usi 1 stick di burro 1/4 cucchiaino. sale 3 cucchiai. indicazioni di acqua ghiacciata- Nella ciotola di un robot da cucina dotato di una lama in acciaio, aggiungi farina, burro e sale e pulsa fino a quando l'impasto non diventa friabile e i pezzi più grandi di burro sembrano chicchi di riso. Aggiungi acqua ghiacciata e pulsa fino a quando l'impasto è un po 'friabile ma tiene insieme quando viene schiacciato con le dita (se l'impasto è troppo secco, aggiungi un altro cucchiaio di acqua ghiacciata, 1 cucchiaino alla volta, per ottenere la consistenza desiderata).
- Formare l'impasto in un disco, avvolgerlo saldamente in un involucro di plastica e conservare in frigorifero fino a quando non diventa solido, circa 1 ora. Su un pezzo di pergamena leggermente infarinato, arrotolare la pasta in un giro da 14 pollici. Sollevare la pergamena e trasferire accuratamente l'impasto nella tortiera; montare la pasta sui lati inferiore e superiore, piegando il bordo, se lo si desidera.
