La Iowa State Fair è una delle più popolari del paese, con oltre un milione di visitatori che si fermano all'evento di 11 giorni. Che si tiene ogni anno dal 1854, la Iowa State Fair ospita deliziosi piatti indulgenti, musica dal vivo, giostre nei parchi di divertimento e, naturalmente, sculture di burro.
I festeggiamenti di quest'anno iniziano l'11 agosto e il momento clou dell'evento è la famosa Butter Cow, una fiera base dal 1911. Quest'anno, lo scultore dietro la mucca di fama mondiale è Sarah Pratt, che ha messo il animale insieme negli ultimi 10 anni.
Ogni anno scolpisce la mucca in un frigorifero abbassata di 40 gradi, lavorando fino a otto ore al giorno per quattro settimane di fila, secondo il De Moines Register . Nonostante il suo nome, la mucca in realtà non è fatta solo di burro; è costruito su un telaio in maglia di acciaio, filo, legno e metallo.
La robusta cornice è quindi circondata da 600 libbre di burro, che può avere fino a 10 anni (l'attuale lotto di Sarah è del 2005), facilitando lo stampaggio. "Ogni anno che lavoro, diventa più cremoso e più facile da scolpire", ha detto ai giornalisti la "regina delle farfalle", come viene spesso chiamata Sarah.
La mucca risultante finisce così:
La massiccia struttura è alta cinque piedi e mezzo e lunga otto piedi e pesa solo 400 libbre. Unirsi alla Butter Cow quest'anno è un tributo a Star Trek, che per Sarah è durata 32 ore. Dai un'occhiata qui sotto:
Quando la fiera volge al termine, Sarah e il suo team decostruiscono tutto il loro lavoro e rimettono il burro nei cassonetti, pronti per il prossimo anno.
(h / t De Moines Register)
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