Come usare un fornello lento per petti di pollo con crema di zuppa di pollo

Servire la crema di zuppa di pollo con pane fresco o una baguette.

Inizio alla fine : 7 ore
Porzioni : 5
Livello di difficoltà : principiante

I petti di pollo ricoperti di crema di zuppa di pollo sono un pasto confortante che ti riscalderà in una notte fredda. L'uso di una pentola a cottura lenta significa che dedichi meno tempo alla preparazione e puoi rivolgere la tua attenzione ad altro. La crema di pollo arriva in lattina, ma perché aggiungere un prodotto trasformato quando puoi farlo seguendo questi semplici passaggi? Questo piatto è adattato da una crema di zuppa di pollo ricetta pubblicata sul sito web Taste.com.

ingredienti

1 kg di petto di pollo senza pelle e disossato
1 cipolla grande, a dadini
2 carote a dadini
1 gambo di sedano, tritato
1 cucchiaio di amido di mais
1/2 cucchiaino di basilico essiccato
1/2 cucchiaino di origano essiccato
2 tazze di brodo di pollo
1/2 tazza metà e metà
Sale kosher, a piacere

Indicazioni

Posiziona la pentola a cottura lenta sulla superficie della cucina e collegala a una presa elettrica.

Metti il pollo sulla base della pentola a cottura lenta.

Aggiungi le cipolle, le carote, il sedano, il basilico, l'origano, l'amido di mais e il brodo di pollo alla pentola a cottura lenta.

Assicurarsi che il pollo e le verdure siano immersi nel brodo di pollo ; aggiungere più brodo di pollo se necessario.

Coprire la pentola a cottura lenta con il coperchio di vetro e cuocere per circa 5-7 ore a media temperatura.

Alla fine del tempo di cottura, mescolare la metà e metà . Salare a piacere e servire con riso bianco o insalata mista.

Suggerimenti e variazioni

variazioni

Frullare le carote e le cipolle con il brodo di pollo prima di cucinare per una consistenza più liscia.
Verso la fine del tempo di cottura, rimuovere e distruggere il pollo con una forchetta e un coltello, rimetterlo nel fornello, rimettere il coperchio e lasciarlo cuocere per altri 20 minuti, in modo che il pollo possa assorbire la salsa di panna.
Puoi sostituire il petto di pollo con cosce di pollo disossate e senza pelle.

Suggerimenti

Mescola un altro cucchiaio di amido di mais e acqua fredda se vuoi addensare la zuppa. L'aggiunta di patate a dadini ispessisce anche la zuppa. Per una zuppa più leggera, puoi aggiungere funghi agli ingredienti o versare più acqua.
Puoi cuocere il petto di pollo con crema di zuppa di pollo a una temperatura bassa da 10 a 12 ore o una temperatura alta da 3 a 4 ore.
Per una ricetta veloce versare 2 lattine di crema di brodo di pollo Campbell sul petto di pollo e cuocere per 4-6 ore a temperatura media.