Prepara delle tortilla chips tostate nel forno.
I chip di tortilla tostati impiegano solo pochi minuti nel forno e possono essere personalizzati con spezie essiccate o sale stagionato per un sapore extra. Le tortillas che sono state tostate nel forno hanno meno grassi e meno calorie delle patatine fritte, ma mantengono la consistenza croccante delle patatine acquistate in negozio. Sperimenta diversi tipi di tortilla per fare uno spuntino originale o un accompagnamento di zuppa.
Le cose che ti serviranno
- Tortillas
- Teglia
- Olio d'oliva
- sale
- Pepe o spezie essiccate (facoltativo)
- Carta pergamena (opzionale)
Accendere il forno a 350 gradi e rivestire una teglia con carta pergamena o ungere leggermente con olio d'oliva.
Taglia le tortillas in ottavi. Usa tortillas di grano intero o di peperoncino e lime per preparare tortilla chips aromatizzate.
Disporre i cunei di tortilla in un unico strato sulla teglia.
Cospargere di olio d'oliva sopra i cunei di tortilla e cospargere con sale e spezie essiccate, come cumino o paprika, se lo si desidera.
Tostare le tortillas nel forno fino a renderle croccanti, circa 10 minuti.
Rimuovere le tortilla dal forno e servire caldo o lasciare raffreddare. Il Washington Post raccomanda di raffreddare le tortillas tostate prima di conservarle per conservare la freschezza.
