Sciogli le fette di formaggio raclette nel forno e servilo su una varietà di carni e verdure.
La raclette è un formaggio svizzero, derivato dal latte di vacca, ed è disponibile in grandi blocchi. Puoi fondere il formaggio in una griglia per raclette o in una macchina per raclette, ma questa attrezzatura non è sempre prontamente disponibile e può essere piuttosto costosa. Invece, puoi sciogliere il formaggio nel forno e servirlo con carni, patate e contorni in salamoia assortiti. Le persone spesso organizzano feste di raclette in modo che gli ospiti possano gustare il piatto con il vino.
Le cose che ti serviranno
- Coltello affilato
- Piastra resistente al forno
- Patate piccole cotte non pelate
- Fette di prosciutto della Foresta Nera
- Piccoli pomodori maturi
- Piccolo intero raccolto
- Cipolline
- Piatto
Preriscalda il forno a 450 gradi Fahrenheit.
Rimuovere la crosta dal formaggio con un coltello affilato. Slice 4 oz. di formaggio raclette per una porzione.
Metti il formaggio su un piatto adatto al forno. Posizionare la piastra nel forno il più vicino possibile alla fonte di calore finché non inizia a bolle e si scioglie.
Metti su un piatto patate piccole cotte non pelate, fette di prosciutto della Foresta Nera, piccoli pomodori maturi, piccoli sottaceti interi e cipolle sottaceto.
Versare il formaggio sul cibo sul piatto.
Suggerimenti e avvertenze
- Puoi servire il formaggio raclette con carni e verdure assortite come salmone, salsiccia, peperoni e broccoli.
- Guarda attentamente il formaggio mentre si scioglie in modo che non bruci.
- Rimuovere la piastra dal forno con attenzione con i guanti da forno perché sarà calda. Tenere il piatto con cura in modo che il formaggio non fuoriesca.
