Le salse barbecue sono un modo delizioso e semplice per insaporire il pollo o altre carni prima di cucinarle. Mentre una marinata non intenerisce la carne, la salsa assorbe il sapore del pollo, assicurando che ogni boccone sia pieno di sapore e succosità. Inizia mescolando una gustosa salsa barbecue e poi usala per coprire il pollo e marinarlo fino a quando non sei pronto per cucinarlo.
Salse Barbecue
Inizia con alcuni ingredienti di base per una marinata di salsa barbecue. Avrai bisogno di un ingrediente acido per conservare la carne; qualcosa come l'aglio o una salsa salata, per dare un pugno alla marinata; e olio per garantire che la salsa ricopra completamente il pollo e lo mantenga umido.
Ci sono molte salse barbecue diverse che possono essere usate per marinare il pollo, quindi sperimenta una varietà di opzioni. Una marinata barbecue fatta con salsa hoisin e salsa di soia crea una salsa di ispirazione asiatica. Puoi usare succhi di frutta come l'arancia, il limone o il lime per dare un tocco agrumato alla salsa barbecue. Sperimenta con altre erbe e spezie anche per sapori diversi.
Pollo Marinato
Dopo aver mescolato la gustosa salsa barbecue di tua scelta, metti il pollo in un sacchetto o un contenitore che può essere sigillato. Aggiungere la marinata alla salsa barbecue in modo da coprire completamente il pollo e sigillare il sacchetto o aggiungere il coperchio al contenitore. Ti consigliamo di marinare il pollo per almeno un'ora in frigorifero, ma otterrai il miglior sapore se lo marini per circa 4 ore.
Mancia
Per un uso più efficiente di una marinata, aggiungilo e il pollo in un sacchetto sigillato durante la marinatura. Non hai bisogno di molto per coprire completamente il pollo e occupa meno spazio nel frigorifero.
Suggerimenti di cucina
Una volta marinato, puoi cucinare il pollo barbecue in diversi modi. Griglialo a fuoco medio per circa 30 minuti o aggiungilo a una pentola a fuoco lento a fuoco basso per 6 ore. Oppure prova il pollo al barbecue al forno mettendolo in una teglia da forno e cuocendolo a 350-375 gradi Fahrenheit per 20-25 minuti. Indipendentemente dal modo in cui cuoci il pollo, aggiungi una salsa barbecue extra al piatto per mantenere il pollo umido e saporito.
avvertimento
Prenota un po 'di salsa barbecue separata dal pollo crudo marinato e usa quella salsa per imburrare mentre cucina. L'imbastitura con la salsa rimasta nel contenitore per la marinatura non è sicura poiché tale salsa può essere contaminata da batteri.
