Prepara una salsa di pomodoro da 10 minuti
Come preparare una salsa di pomodoro da 10 minuti. Questa ricetta veloce utilizza pomodori interi in scatola e ha un sapore più fresco rispetto a qualsiasi salsa preparata. Può essere usato da solo o come base per altre salse. Fa abbastanza per una libbra di pasta.
Le cose che ti serviranno
- 1 cucchiaio. olio d'oliva
- 2 cucchiaini aglio tritato o tritato
- 1 (28 once) può pomodori interi
- sale e pepe
- circa 1/4 c. basilico fresco, tritato
- Drogheria
- Processori Alimentari
- pentole
Scaldare l'olio in una casseruola e rosolare l'aglio per 30 secondi.
Apri la lattina di pomodori e aggiungila nella padella.
Portare il liquido a fuoco lento e cuocere per circa 5 minuti.
Frullare o tritare i pomodori. Puoi usare un frullatore a immersione per frullare grossolanamente i pomodori o usare un cucchiaio grande per schiacciarli direttamente nella pentola o trasferire il composto in un frullatore o un robot da cucina.
Condire a piacere con sale e pepe e continuare a schiacciare o frullare fino a quando la salsa è ruvida ma liscia.
Aggiungi il basilico e servi.
Suggerimenti e avvertenze
- Non preoccuparti troppo di misurazioni precise. Basta aggiungere abbastanza aglio cotto, sale, pepe e basilico fino a quando la salsa ha il sapore giusto per te.
- Puoi anche saltare l'aglio in questa ricetta o usare l'aglio in polvere.
- La salsa può essere gustata da sola per una cena veloce, ma puoi anche aggiungere verdure alla tua pasta per un pasto più sostanzioso: funghi saltati, zucchine e così via.
