Il vin brulè tedesco, chiamato gluhwein, combina vino rosso, chiodi di garofano, cannella, zucchero e una miriade di altre spezie aromatiche per creare una bevanda calda rilassante per una fredda serata invernale. La maggior parte delle ricette di gluhwein usano il vino come base, ma a volte il sidro viene sostituito. Le miscele di Gluhwein contengono tutto il necessario per creare il tuo gluhwein, ad eccezione del vino. Aggiungete il vino mentre riscaldate il mix, immediatamente prima di servire. Riscaldandolo correttamente, le spezie possono infondere il vino e l'aroma gradevole per permeare la tua casa.
Passo 1
Combina 1 bottiglia di vino con il mix gluhwein in una grande casseruola. Se non si utilizza il mix, unire il vino con 1 cucchiaino di chiodi di garofano interi, 1 cucchiaino di cannella, 1/3 di tazza di zucchero e 3 cucchiai di succo di limone.
Passo 2
Riscaldare la miscela a fuoco medio-alto. Mescolare di tanto in tanto mentre si riscalda in modo che le spezie non affondino sul fondo.
Passaggio 3
Abbassa il calore verso il basso quando le bolle iniziano a salire in superficie ma prima che raggiunga l'ebollizione completa.
Passaggio 4
Servire immediatamente il gluhwein o lasciarlo sobbollire leggermente a fuoco basso fino a quando non si è pronti a servire.
