Seleziona banane compatte e luminose con gli steli e le punte ancora intatti.
I devoti della banana hanno opinioni diverse quando si tratta della perfetta maturità del frutto, ma molti amano una banana che invita con una buccia gialla brillante punteggiata da macchie marroni lentigginose. Poiché le banane vengono raccolte dai loro alberi quando sono acerbe, è probabile che il frutto che trovi nei negozi sia duro e verde. Puoi accelerare il naturale processo di maturazione del frutto con solo due oggetti domestici comuni. Mantieni le banane perfette conservandole in frigorifero una volta raggiunta la maturità desiderata. La loro pelle diventerà marrone, ma il frutto all'interno rimarrà lo stesso.
Le cose che ti serviranno
- Sacchetto di carta marrone
- Mela
Metti le banane in un sacchetto di carta marrone.
Metti una mela insieme alle banane nel sacchetto di carta. Le mele accelerano il processo emettendo gas etilene, un agente che matura i frutti.
Sigilla la borsa piegando i bordi aperti più volte.
Conservare la busta a temperatura ambiente per uno o due giorni o fino a quando le banane non sono sufficientemente mature.
Suggerimenti e avvertenze
- Se non si dispone del tradizionale "sacchetto di carta marrone", è possibile sostituire un giornale. Posare una pagina o due piatte su un tavolo, posizionare i frutti nel mezzo e piegare gli angoli per sigillare.
