Chow mein noodles sono facili da fare.
Chow mein è un piatto cinese a base di noodles saltati in padella. Ci sono molti modi per preparare i chow mein noodles, a seconda dei tuoi gusti personali. Mi fai chow mein con noodles fritti e piatti. Alcuni ristoranti usano noodles morbidi e chiamano il piatto chow mein, ma questo è in realtà lo mein. La maggior parte delle ricette chow mein in America viene con sedano, cavolo e germogli di soia e sono fatte con salsa di soia per insaporire i noodles. Puoi aggiungere diversi tipi di carne, come pollo, manzo, gamberi e maiale, o semplicemente goderti i chow mein da soli.
Le cose che ti serviranno
- 1/4 di tazza di olio vegetale
- 1 cucchiaino. sale
- 1/2 cucchiaino. Pepe
- 2 tazze di cavolo affettato
- 3 tazze di sedano affettato
- 1 lattina di germogli di fagioli vuoti
- 2 cucchiaini zucchero
- 2 tazze di brodo di pollo
- 3 cucchiaini amido di mais
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1/4 tazza di salsa di soia
- Chow mein noodles
- Wok o padella profonda
- Cucchiaio
- Filtro
- pentola
Aggiungi olio, sale e pepe al wok e scalda a fuoco medio.
Mescolare il cavolo, il sedano, i germogli di soia e lo zucchero. Mescolare bene e cuocere per 2 minuti.
Aggiungere il brodo di pollo e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Portare l'acqua ad ebollizione mentre la miscela di verdure sta cucinando. Aggiungete i chow mein noodles e fate cuocere fino a quando diventano morbidi. Scolare gli spaghetti e metterli da parte.
Aggiungi l'amido di mais, l'acqua e la salsa di soia alla miscela di verdure e mescola in modo che la miscela si addensi.
Versare il composto di verdure sopra i tagliolini caldi con il cibo e servire.
