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Come cucinare il porridge di semola

2021

Aggiungi un po 'di miele per aggiungere un tocco di dolcezza ai tuoi cereali caldi per la colazione.

I granuli macinati da vari cereali integrali, come mais, riso, grano saraceno o grano duro, sono noti come semola. Questi granuli vengono ulteriormente macinati in varie dimensioni e utilizzati per produrre una varietà di alimenti, tra cui pane, pasta, budino e porridge. La semola finemente macinata e macinata di grano duro è il tipo usato per fare il porridge. È spesso confezionato come farina, semole di manna o crema di grano. Con la tua scelta di condimenti, una ciotola di porridge di semola calda prepara un pasto abbondante in qualsiasi momento della giornata.

Le cose che ti serviranno

  • Semola di grano
  • Pentola con coperchio
  • Latte o acqua
  • Frusta
  • Miele, zucchero di canna o altro dolcificante, facoltativo
  • Burro, facoltativo
  • Frutta, facoltativa

Porta ad ebollizione acqua o latte, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi lentamente la semola al liquido bollente, mescolando costantemente con la frusta. Segui la ricetta del tuo porridge per ottenere quantità esatte di semola e farina. In genere, si utilizza 1/4 tazza di semola per ogni tazza di liquido. Più liquido usi, più sottile è il porridge. Usa meno liquido e otterrai un porridge bello e spesso.

Cuocere per 1 o 2 minuti, mescolando tutto il tempo. Abbassa il fuoco, copri e fai sobbollire fino a quando la miscela è liscia e cremosa - circa 15-20 minuti. Mescolare ogni pochi minuti per assicurarsi che il porridge non si attacchi al fondo della casseruola. Puoi aggiungere zucchero per addolcire il tuo porridge.

Rimuovere il porridge dal fuoco e servire. Puoi goderti il ​​tuo porridge così com'è, o aggiungerlo a qualsiasi cosa tu voglia, come zucchero di canna, cannella, miele, burro o frutta fresca.

Suggerimenti e avvertenze

  • Per un gusto salato, non aggiungere zucchero, ma aggiungi sale e formaggio finemente tritato una volta che il tuo porridge ha finito di cucinare ma ancora caldo.
  • Soffriggi gli anacardi tritati finemente e aggiungili al tuo porridge all'inizio della cottura per un gusto ricco di noci.

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