Aggiungi un po 'di miele per aggiungere un tocco di dolcezza ai tuoi cereali caldi per la colazione.
I granuli macinati da vari cereali integrali, come mais, riso, grano saraceno o grano duro, sono noti come semola. Questi granuli vengono ulteriormente macinati in varie dimensioni e utilizzati per produrre una varietà di alimenti, tra cui pane, pasta, budino e porridge. La semola finemente macinata e macinata di grano duro è il tipo usato per fare il porridge. È spesso confezionato come farina, semole di manna o crema di grano. Con la tua scelta di condimenti, una ciotola di porridge di semola calda prepara un pasto abbondante in qualsiasi momento della giornata.
Le cose che ti serviranno
- Semola di grano
- Pentola con coperchio
- Latte o acqua
- Frusta
- Miele, zucchero di canna o altro dolcificante, facoltativo
- Burro, facoltativo
- Frutta, facoltativa
Porta ad ebollizione acqua o latte, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi lentamente la semola al liquido bollente, mescolando costantemente con la frusta. Segui la ricetta del tuo porridge per ottenere quantità esatte di semola e farina. In genere, si utilizza 1/4 tazza di semola per ogni tazza di liquido. Più liquido usi, più sottile è il porridge. Usa meno liquido e otterrai un porridge bello e spesso.
Cuocere per 1 o 2 minuti, mescolando tutto il tempo. Abbassa il fuoco, copri e fai sobbollire fino a quando la miscela è liscia e cremosa - circa 15-20 minuti. Mescolare ogni pochi minuti per assicurarsi che il porridge non si attacchi al fondo della casseruola. Puoi aggiungere zucchero per addolcire il tuo porridge.
Rimuovere il porridge dal fuoco e servire. Puoi goderti il tuo porridge così com'è, o aggiungerlo a qualsiasi cosa tu voglia, come zucchero di canna, cannella, miele, burro o frutta fresca.
Suggerimenti e avvertenze
- Per un gusto salato, non aggiungere zucchero, ma aggiungi sale e formaggio finemente tritato una volta che il tuo porridge ha finito di cucinare ma ancora caldo.
- Soffriggi gli anacardi tritati finemente e aggiungili al tuo porridge all'inizio della cottura per un gusto ricco di noci.
