Le patate possono essere cotte in sacchetti di carta marrone.
Cucinare le patate in un sacchetto di carta marrone crea un sapore dolce per la patata. Il calore del forno infonde lentamente le patate e caramellizza gli zuccheri del tubero per renderli dolci. Quando le patate vengono cotte in un sacchetto escono dal forno con bucce morbide e flessibili che possono essere rimosse con le dita dopo che si sono raffreddate. Puoi mangiare queste patate direttamente, oppure puoi schiacciarle e usarle in una casseruola.
Le cose che ti serviranno
- Sacchetti di carta
- Teglia
- Patate
Risciacqua le patate per rimuovere sporco e detriti che potrebbero esserci. Asciugare le patate con un tovagliolo di carta, quindi lasciarle asciugare all'aria per 10 minuti.
Preriscalda il forno a 400 gradi F. Posiziona le patate dolci nei sacchetti di carta in modo che possano appiattirsi in un unico strato. Prepara un singolo strato di patate dolci in ogni sacchetto che usi. Metti i sacchetti su una teglia.
Metti la teglia nel forno sul ripiano centrale. Cuocere le patate per 1 ora e 20 minuti. Rimuovere la teglia. Prendi le patate dai sacchetti di carta e mettile su una griglia di raffreddamento. Quando sono freschi al tatto, staccare le pelli con le dita.
Suggerimenti e avvertenze
- Indossare sempre guanti da forno resistenti al calore quando si posiziona una teglia nel forno e la si rimuove.
