Gamberetti in un bicchiere di champagne meno la salsa cocktail.
Per coloro che non vivono vicino alla costa dove i gamberi vengono venduti freschi, i gamberi congelati sono l'unica scelta quando si preparano cocktail di gamberi. I cocktail di gamberi aggiungono un tocco elegante a qualsiasi pasto e sono particolarmente popolari per cene e cene romantiche a casa. I gamberetti surgelati sono disponibili nella maggior parte dei supermercati e possono essere interi, venduti sgusciati e sgranati, venduti con la conchiglia o pre-cotti. La scelta di quale acquistare dipende da quanto lavoro il cuoco vuole fare prima di preparare i gamberi.
Le cose che ti serviranno
- Pentola grande o pentola
- Condimenti per ebollizione di gamberi
- Gamberetti grandi, pelati e a filetti
- Colino
- Salsa cocktail
- Bicchieri da cocktail di gamberetti
Riempi una pentola capiente o una piccola pentola piena per metà d'acqua.
Aggiungi il condimento dell'ebollizione dei gamberetti preconfezionato secondo le istruzioni sull'etichetta all'acqua e porta ad ebollizione. Fai bollire l'acqua per 15-20 minuti. Puoi anche creare il tuo bollore di gamberi aggiungendo 1/2 tazza di cipolla tritata finemente, 2 spicchi d'aglio tritati, 1 cucchiaino. pepe rosso tritato e 1 cucchiaio. erbe miste italiane.
Abbassa il fuoco sull'acqua finché l'acqua non bolle e non bolle rapidamente.
Aggiungi i gamberi pelati e marinati all'acqua e cuoci per 3-5 minuti o fino a quando i gamberi diventano di un rosa brillante e la polpa interna diventa di un bianco latte.
Filtra i gamberi in uno scolapasta e mettili sul ghiaccio per raffreddarli o mettili immediatamente in frigorifero.
Riempi ogni bicchiere da cocktail di gamberi con salsa cocktail di frutti di mare. Metti i gamberi attorno al bordo del bicchiere, la coda rivolta verso il basso all'esterno e servi.
Suggerimenti e avvertenze
- Scegli gamberetti etichettati grandi, jumbo o tigre per cocktail di gamberi. I gamberi più piccoli funzioneranno, ma i gamberi più grandi sono preferiti dalla maggior parte.
- Se i bicchieri da cocktail di gamberetti non sono disponibili, puoi usare una grande ciotola festiva. Metti la salsa cocktail nella ciotola e orla all'esterno con i gamberi cotti e refrigerati. È inoltre possibile utilizzare il vino con gambo o bicchieri di champagne per il piatto.
- In generale, 1 chilo di gamberi produrrà quattro cocktail di gamberi tradizionali.
