Cuocere le cosce di pollo per creare un rivestimento croccante.
Le cosce o le cosce di pollo sono semplici da preparare e da mangiare. Cuocere le bacchette in un forno piuttosto che friggerle per gustare una pastella croccante con meno grassi e calorie. Copri le bacchette di carne scura con l'impasto di tua scelta. Condisci l'impasto con erbe e spezie per personalizzare il sapore a tuo piacimento. Le bacchette al forno sono la scelta ideale per una cena informale quando vengono servite con i tuoi contorni preferiti, come purè di patate o pannocchie.
Le cose che ti serviranno
- Due ciotole
- Tre uova grandi
- 3/4 tazze di pangrattato stagionato o non stagionato
- Padella per tostatura superficiale, unta
- Termometro per alimenti a lettura istantanea
Rompi tre grandi uova in una terrina e mescolale con una forchetta per creare un lavaggio. Combina 3/4 tazze di pangrattato e condimenti stagionati o non stagionati, come sale, pepe nero macinato e paprika, in una ciotola di miscelazione separata. Preriscalda il forno a 425 gradi F.
Immergi ogni bacchetta nel lavaggio delle uova e poi nella pastella di pangrattato una per una. Girare le bacchette nel lavaggio e nella pastella per ricoprire uniformemente tutti i lati.
Metti le bacchette in una teglia poco profonda e unta.
Cuocere le bacchette per 25 minuti o fino a quando la carne è bianca e l'impasto è croccante. Un termometro per alimenti a lettura istantanea dovrebbe leggere almeno 165 gradi F quando viene inserito nelle porzioni più spesse.
