La farina di mais può essere un contorno economico e semplice o cereali per la colazione. Molte persone usano la farina di mais come ingrediente, ma puoi cucinarla con acqua per far poltiglia la farina di mais. Un po 'di farina di mais farà molta strada, perché 1 tazza di farina di mais essiccata produrrà circa 4 tazze di farina di mais cotta. Dopo aver cucinato una volta il tuo pasto di mais, puoi usare gli avanzi per preparare polpette di farina di mais fritte. Di seguito sono riportate le istruzioni per entrambi e nella sezione delle risorse sono disponibili ulteriori idee per cucinare la farina di mais.
Le cose che ti serviranno
- 4 tazze di acqua, divise
- Pentola e coperchio
- Frusta
- Ciotola
- 1 tazza di farina di mais
- 1 cucchiaino di sale
- Padella da 8 pollici quadrata o padella da 9 pollici x x 4 pollici
- Coltello
- tegame
- 2 cucchiai di olio
Cucinare farina di mais di base
Passo 1
Bollire 3 tazze di acqua in una casseruola a fuoco alto.
Passo 2
Sbatti insieme la rimanente 1 tazza di acqua, 1 cucchiaino di sale e 1 tazza di farina di mais in una ciotola.
Passaggio 3
Mescola la miscela di farina di mais nell'acqua bollente. Abbassa la temperatura a fuoco lento e copri.
Passaggio 4
Cuocere la farina di mais per 15 minuti, mescolando ogni pochi minuti. È pronto quando tutta l'acqua è stata assorbita.
Passaggio 5
Servi la farina di mais come cereali per la colazione o come contorno invece di purè di patate o riso.
Prepara una farina di mais fritto
Passo 1
Preparare la farina di mais come indicato nella sezione 1.
Passo 2
Versare la poltiglia di farina di mais in una tortiera quadrata da 8 pollici o in una teglia da 9 pollici x x 4 pollici e conservare in frigorifero durante la notte o fino a quando non è compatta.
Altre persone stanno leggendo
Come cucinare il mais secco
Come preparare i fagioli rossi secchi usando una pentola di terracotta
Come cucinare il mais secco
Come preparare i fagioli rossi secchi usando una pentola di terracottaPassaggio 3
Tagliare le fette di farina di mais spesse quanto desiderato.
Passaggio 4
Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella e friggere ogni fetta di farina di mais su entrambi i lati fino a doratura.
Passaggio 5
Servire la farina di mais come contorno invece di polpette di patate fritte o tagliarla a fette grandi e servire a colazione con burro e sciroppo invece di frittelle.
