La griglia del forno cucina rapidamente gli alimenti ad alta temperatura, trasformandoli in dorature e fornendo un modo per dare agli alimenti un sapore e una consistenza grigliati all'interno. Anche se puoi cuocere le uova alla griglia, un po 'di pre-cottura assicura che cuocano. Altrimenti, le uova potrebbero essere perfette in cima ma ancora crude nel mezzo - o peggio ancora, cotte attraverso ma con cime bruciate in modo croccante.
Le cose che ti serviranno
- Padella
- Teglia da forno
- Patate, riso o altre aggiunte (facoltativo)
- Formaggio (facoltativo)
Passo 1
Preriscalda una padella oliata sul fornello a fuoco medio-alto.
Passo 2
Cuocere le uova fino a quando non hanno appena iniziato a preparare, ma non cuocerle. Se stai cucinando uova intere o piene di sole, cuoci fino a quando i bianchi iniziano a formarsi ma il tuorlo è ancora colato. Per le uova strapazzate alla griglia, sbattere le uova per rompere i tuorli e cuocerle fino a quando non sono cremose ma non cotte prima di rimuoverle dal fuoco.
Passaggio 3
Preriscaldare la griglia. Se la tua griglia ha più impostazioni di calore, usa l'impostazione bassa in modo da non bruciare le uova.
Passaggio 4
Metti le uova cotte a metà in una teglia da forno unta poco profonda. In alternativa, riempi la padella a una profondità di 1 pollice con patate a dadini cotti, riso cotto o verdure cotte e posiziona le uova sopra.
Passaggio 5
Se lo si desidera, cospargere il formaggio grattugiato, come il cheddar o la mozzarella, sopra le uova. Condire a piacere.
Passaggio 6
Posizionare la padella delle uova sulla griglia superiore del forno, direttamente sotto l'elemento riscaldante nella parte superiore del forno. Cuocere le uova alla griglia per uno o due minuti, o fino a quando gli albumi e i tuorli non si sono completamente depositati e ogni condimento inizia a dorare e dorare.
