Le erbe fresche si ravvivano quasi ogni pasto estivo. Durante il fine settimana, la stilista, autrice e attrice Nicole Richie ha raccolto e messo in mostra la sua generosità di esaltatori di sapori fragranti. Fortunatamente per i pollici neri - come me - queste piante a crescita rapida sono super facili da coltivare.
Cestino traboccante di Nicole con menta, basilico, origano, rosmarino, salvia e prezzemolo. Per coltivare queste piante abbondanti, inizia con le piantine del tuo centro di giardinaggio locale. Piantali in terriccio in grandi contenitori con fori di drenaggio. Posiziona le pentole dove ognuna avrà da cinque a sei ore di sole al giorno e annaffia spesso, soprattutto nelle giornate calde. Immergi le piante fino a quando l'acqua non fuoriesce dal fondo del vaso.
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Un post condiviso da Nicole Richie (@nicolerichie) il 27 luglio 2014 alle 10:31 PDT
Le erbe prosperano. Alcuni addirittura affermano che crescono come erbacce. Raccogli il tuo raccolto seguendo questi semplici passaggi:
1. Per tutta l'estate, tagliare le piante prima che fioriscano e spesso per incoraggiare la crescita di nuove foglie. In generale, taglia non più di un terzo della lunghezza dello stelo a meno che tu non abbia erba cipollina o lavanda nel giardino. Taglia queste erbe a livello del suolo.
2.
Effettua la raccolta nelle prime ore del giorno, dopo la prima rugiada del mattino ma prima che il sole abbia la possibilità di cuocerle e asciugarle.
3.
Tratta le tue erbe morbide, come basilico, prezzemolo, menta e coriandolo come faresti con un mazzo di fiori, posizionando gli steli appena tagliati in un bicchiere d'acqua e cambiando l'acqua per evitare che si appaia. Mantieni un bouquet di basilico a temperatura ambiente, ma conserva le altre erbe in frigorifero, leggermente coperte con un sacchetto di plastica.
Dicci: cosa fai con le erbe fresche?
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